菊华知道她在外面支了个卤菜摊子,没想到她这么快就能接到席面,对这个一直不起眼的nV儿有些刮目相看起来。
“你拿来,我看看。”
他一直遗憾自己没能生个儿子继承自己的衣钵,没想到最后竟是他们家老二把自家的手艺拾起来。
拿着手里的单子看了几眼,“嚯,你这主家是个老饕啊!葱烧海参、红烧蹄筋、文思豆腐…样样都不好做呢!”
“爸,孙老爷子是个见多识广的,这些菜我做是能做,但就怕入不了他老人家的眼,您觉得呢?”
菊华点了点头,“你说的是,这些菜哪怕是几十年的老厨子都未必能做好……”
“你与其从厨艺功夫入手,不如以菜式口感取胜。”
“菊香丫头,做菜不必用多高端的食材,主要还是看下厨之人的用心。”
菊华当了大半辈子厨子,最明白里面的弯弯道道。真正好吃的菜是食客Ai吃的菜。
菊香细细想了想,“孙老爷子老家是西省的,应是吃的惯浓油赤酱的,做个什锦烩菜,豆腐酿r0U煲怎么样?”
菊华点点头,“你是上道了!”
孙老爷子七十大寿那天,菊香很早就去了。
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