其一，经有信誉的驵侩，对过关的货物进行“定品”，然后，将这些货物集中起来，一个个进行“竞拍”，由一群买家对各个货物进行叫价。
价高者得货物。
其二，经过“定品”的货物，由一群买家开价，但只开价一次：价格写在纸上，然后由主持者公布，价高者得货物。
这两种竞价方式很常见，以买卖双方的关系而言，是一对多，即一个货物卖主，对多个买主。
只不过卖主不叫价，而是买主相互竞价而已。
交易市场的竞价交易，又有另一种方式，为多对多。
即多个同类货物卖主，对多个买主。
在交易主持者的主持下，买主对货物开价，开价会变，卖主也对自己的货物开价，不是一口价，而是根据买主们的开价，调整自己货物的售价。
这种竞价交易中，买卖双方博弈，而买主之间、卖主之间也在博弈，所有人都在竞价。
当然，具体操作，是由交易市场提供场所、“主持人”，并制定规则，维持交易秩序，并确保交易的最终完成。
交易时，买卖双方不得直接开价，而是要通过名为“经纪”或“交易员”的驵侩，来实现“讨价还价”。
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