傍晚,李笠和儿女们共聚一堂,准备用餐。
今日是“活动日”,皇子和公主们都能“自由点菜”,所以一个个期盼不已,等着自己点的“大餐”端上来。
不一会,宫女和内侍们鱼贯而入,为这一大家子人送来期待已久的“大餐”。
因为是分餐制,各人面前自有一个食案,所以放到各人面前的食物都有不同,各种香味混杂起来,大大小小的食欲都被勾起来。
李笠看着自己面前的佛跳墙,又看看儿子们面前那一碟碟红彤彤的“辣条”,只觉无奈至极。
不管点了什么菜,却一定少不了辣条?
果然小孩子最喜欢吃辣条么?
这个时代的中原,没有辣椒,但辣味作物是有的,最常用的辣味作物是茱萸。
重阳节时,男女老少佩戴的“茱萸囊”,里面放的就是茱萸。
辣条的制作也很简单,先做出干豆腐条,然后和浓缩茱萸汁一起煮,制成的辣条不但有嚼头,辣得还很爽。
直截了当的口感和味道刺激,让小孩子无法抗拒,类似的食物还有“香辣锅巴”。
内容未完,下一页继续阅读