店掌柜并未离开，站在一旁帮钟浩做介绍。
“这道菜是‘汤爆双脆’，是本店的四大招牌菜之一，客官您尝尝！”
在店掌柜希冀的目光下，钟浩从‘汤爆双脆’中夹一筷子猪肚儿，送入口中品尝，旋即脸色大变，一口将那块猪肚儿吐了出来。
钟浩忍不住道：“掌柜的，这猪肚儿根本没法吃啊。你家这什么厨子啊？他难道不知道这‘汤爆双脆’的猪肚儿、鸡胗需要去掉外皮吗？而且你这猪肚儿和鸡胗也没有用碱水泡，吃不出一点脆来，还根本嚼不烂！”
店掌柜大汗，原来做这“汤爆双脆”的时候，这猪肚儿和鸡胗要去外皮，还要用碱水泡啊？！怪不得自己二弟怎么都做不出老爹做出来的味道呢！
店掌柜大是尴尬，随即连连致歉道：“客官对不起了，可能今天店里的大厨状态不好，忘了，实在抱歉。要不您再试试这道‘红藕焖羊排’吧，”店掌柜一脸希冀的望着钟浩，指望这道菜能得到钟浩的好评，挽回些颜面。
钟浩见这店掌柜态度很好，又陪着笑解释，伸手不打笑脸人，也不好再继续发作，当下依言拿起筷子品尝了一口那“红藕焖羊排”，旋即一脸吃了苍蝇的表情，不过这次没好意思吐出来，硬是强忍着恶心，咽下了去。
过好半晌儿，钟浩才艰涩的吐字道：“掌柜的，拜托……所谓的‘红藕’不是把藕煮成红色的，而是指的红莲花！用红莲花的本意是以莲之清香，中和羊肉的膻味。可是你家这菜，却把花当成藕，结果菜里面全是羊骚味……”顿一下，他从盘中挑起片细小的花叶道：“你家竟然用红花给藕染色，真有想象力啊！我在这吃你一道菜，待会满嘴通红的出去，别人还以为我中毒了呢！”
钟浩虽然是在挑毛病，但却句句在理，店掌柜反驳不得，不由得脸涨得通红，憋了好半晌儿，才在一边小声道：“要不……要不客官您再尝尝这道‘小鸡炖蘑菇’，这也是……也是本店的四大招牌菜之一。”
钟浩一脸为难，实在不想尝了。
但店掌柜又是赔笑，又是恳求，钟浩只得很不情愿的拿起筷子，夹了一块鸡肉尝了一下，随即摇头叹道：“唉，多新鲜的山鸡啊，竟被你家厨子糟蹋成这样子。汆汤之前也不知道用开水焯一下，结果这山鸡全是土腥味。而且煮的时间太短，鸡肉直塞牙，太失败了这菜！而且这小鸡炖蘑菇，用干香菇才最出味道，你家用得却是鲜蘑菇，这还怎么吃！我看你家这厨子压根就没正经学过厨艺，你被他忽悠了！”
“啊呜呜……看来我真不是当厨师的料。啊呜呜……”
内容未完，下一页继续阅读