向导说道:“这是一道辣菜,一般来说大家都嫌他辣,当地人习惯了,用刚才我说的汤料配合粗米粉,加上虾蛤,是我们新加国的特色呢!”
接下来是椰浆饭,它是当地马来族的美食,并非华人普遍食用的,但是近年来融合了!
是大家喜欢的早餐的一种选择。
用椰浆烹饪米饭,再用一点香兰叶略微调味,为米饭增加香气!
另外,马来式的,可以加入鱼类,坚果,黄瓜以及鸡蛋。而一些华人融合以后,喜欢加炸鸡,鸡肉香肠,鱼饼和午餐肉什么的!
胖子说道:“这道菜似,似乎是印度咖喱嘛!”
大家去闻闻,果然一股子咖喱味!
想不到向导蛮专业,速说道:“这是咖喱味的鱼头,是石斑鱼,还有鲷鱼头什么的!”
大家点头!
丁兆天指着另一道菜,问道:“这个海南鸡饭呢?”
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