一旁,好事的打杂小弟说着街头巷尾都知道的店间传闻。
「如…如果不满意的话…」
「就会吃一口就付钱离开了。」
「原来如此…」nV服务生听了说明,这时才放下心来。
「那老大,现在怎麽办?」掌锅和煮面的二厨望向主厨:「淋两份的白酱出去交货吗?」
「白痴!你想砸了我们店的招牌吗!」主厨说着,早已将高帽戴上:「把大锅移开,把我的锅子拿来。」
主厨从桌旁的玻璃碗中以指尖挑出一小把面条。
这麽一把,就肯定是一人的份量,如果连这件小事都作不到,主厨也不能被称为主厨。
将一人份的面条放入滚水後,在另一炉点了火起了锅,放入N油块待高温将其融化,由於订单是两倍浓郁,因此份量的控制就是关键。
在此同时面条也差不多六分熟,将其捞起之後放在冷盘冷却待用。
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