陆全有小半坛的烧刀子,是大前年和大家伙合一起在乡下买的。
前几年,粮价便宜,粳米一石能酿酒七十五到八十斤的酒。酒坊酿酒需要酒麴,酒麴是要cH0U税的,税几何,陆全并不清楚。反正,镇上酒店里的酒,要b乡下买来的酒贵上几文。
他买的是最便宜的烧刀子十五文一斤,整坛子的风十斤和五斤的两种。每次都是船上几家合夥买几坛子,又便宜又划算。
如果单独去买,就要十八文一斤,一斤整整贵了三文钱。
去镇上的酒坊买,一斤更要贵上个几文,最便宜也要二十二文一斤。
这两年又是涝又是g,流民四起,粮价暴涨,就连这酒也翻了近一倍,前日刘老根还说镇上的酒已经卖到了近四十文一斤。
家里酒坛底的那些,陆全更是轻易舍不得喝一口。
今日孩子挣了银钱,他也只舍得倒了浅浅的半杯,嚐个味道就好。
一挂猪大肠,卤出来就有大半盆。陆颻歌说了,现在天气凉,这个卤制好的,能多放两日。
邱氏提刀狠狠心,准备切一半中午吃,剩下的一半放起来,以後可以混到别的菜里一起煮。
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