店长笑道：“这可是我们老板亲自点茶点出来的。我们在外面看到，当时我们老板从茶饼上薅下来的茶饼，用碾子碾碎了。然后用罗筛筛选出来的茶末煮的。最后还用了茶筅击拂，击拂虽过而浮沫不生，才有了这一盏茶汤。”
店长不好意思的说道：“虽然我经过了一番培训，但具体的过程，还是记得不是很清楚。但这一盏茶，确实还是我们老板的得意之作。”
吴小姐有些好奇：“这么说来，这是你们老板亲自弄点？你们九鼎食肆的新品？以后都能喝到？”
她确实觉得还不错，如果还能喝到，或许可以和茶水换着来。
但店长摇头：“目前来说，只有我们老板一个人会。这是我们老板自己从古籍上看到，还原出来的点茶法。
目前，除了茶团比较少，还在准备当中。
这个点茶的技师也需要培训。
短时间内，恐怕是不能上新的。
如今不过是请少量的vip客人品尝一下，提一下意见。
我们老板后续会上新，要根据客人们的意见，来调整茶汤的点茶的过程。”
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