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元宵节过后，傅博延就要带着纪露瑶回去了，在回去之前，他们准备去外面吃一餐，顺便约上傅博延和盛南珍。
傅博庭要带纪露瑶吃爆肚。
初春时节，天气还很冷，这个时候吃爆肚是一种享受。
把羊肚切成一条一条，再用沸水爆熟，虽然看似简单，但全在这个爆字上面。
老了不行，火候不够也不行，都会影响口感，只有那种在软烂和脆嫩之间刚刚好，再搭配上店家的秘制配料，吃起来能让人口水泛滥。
店里一共有十三种菜可以选择，但是傅博庭根本不用选，每一样都上。
带着纪露瑶来吃饭，就是要让她感受吃爆肚的乐趣。
他对纪露瑶说道：“你试试这个，羊食信越嚼越香。”
傅博延说道：“吃爆肚要夹一块，然后蘸着碗底的香菜，葱，跟配料一起放到口中，这样吃起来会更好吃。”
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